アボカドとトマトのわさび醤油和え【Avocado and Tomato with Wasabi Soy Sauce】

Avocado to Tomato no Wasabi Joyu Ae


材料 (アボカド1個分)
アボカド　1個
トマト　5oz (約140g)
◆ 練りわさび　小さじ1/2
◆ みりん　小さじ1/2
◆ 胡麻油　大さじ1/2 
◆ 醤油　大さじ1

Ingredients (For 1 Avocado)
1 Avocado
5 oz Tomatoes (About 140g)
◆ 1/2 Tsp Wasabi paste
◆ 1/2 Tsp Mirin 
◆ 1/2 Tbsp Sesame oil
◆ 1 Tbsp Soy sauce 

作り方　Directions
① アボカドとトマトを食べやすい大きさに切る
     Cut avocado and tomatoes into pieces that are easy to eat.
② ボウルに◆を入れ、混ぜ合わせる
　 Mix ◆ in bowl.
③ ①と②を合わせる
     Combine ① and ②.

Popular posts from this blog

珈琲ゼリー【Coffee Jello】

Image
Coffee Jelly 珈琲ゼリーは日本発祥だそうです 材料 (4人分) 水　2oz ゼラチン　0.25oz (7g) 珈琲　16oz 砂糖　大さじ3 (40g) Coffee creamer　4oz Ingredients (Serves 4) 2oz Water 0.25oz (7g) Gelatin 16oz Coffee 3 Tbsp (40g) Sugar 4oz Coffee creamer 作り方　Directions ① ゼラチンを水でふやかす      Soften the gelatin with water. ② 熱い珈琲に①と砂糖を加えて混ぜる      Add hot coffee to ① and sugar then mix. ③ 容器に入れ、冷蔵庫で冷やす      Into cups then chill in the refrigerator. ④ お好みのCoffee creamerをかける      Serve with your favorite coffee creamer.  ＊使用したゼラチン↓ ＊I used this Gelatin ↓      
Read more

鶏つくねハンバーグ【Teriyaki Chicken Hamburg Steak】

Image
Tori Tsukune Hamburg ＊Breast Chickenの挽肉はパサパサするので、お薦めしません。 ＊I don`t recommend using Ground Breast Chicken as it is dry. 材料 (3人分) ◆ 鶏挽肉　1パウンド (454g) ◆ 青ねぎ　3本 (50g) ◆ 卵　1個 ◆ 生姜のすり下ろし　小さじ1 ◆ 塩　小さじ1/2  酒 or 白ワイン　50ml (蒸し焼き用) タレ 砂糖　大さじ1.5 みりん　大さじ2 酒 or 白ワイン　大さじ3 醤油　大さじ3 生姜のすり下ろし　小さじ1 Ingredients (Serves 3) ◆ 1 Pound Ground chicken (454g) ◆ 3 Green onions (50g) ◆ 1 Egg ◆ 1 Tsp Grated ginger ◆ 1/2 Tsp Salt 50 ml Sake or White wine (Use when steaming) Sauce 1.5 Tbsp Sugar 2 Tbsp Mirin 3 Tbsp Sake or White wine 3 Tbsp Soy sauce 1 Tsp Grated ginger 作り方 　 Directions ① 青ねぎを小口切りにする 　 Chop the green onions. ② ◆をボウルに入れ、よく混ぜた後、丸める      Combine ◆ in a bowl and mix well, then make patties. ③ 中火に熱したフライパンで焼く (ノンスティックフライパンの場合、油不要)      Preheat a frying pan on medium heat and cook. (Oil is not necessary if using a nonstick pan) ④ 焼き色がついたら返し、もう片面も焼き色がつくまで焼く      Cook until lightly brown, then turn over and cook until the other side is lightly brown as well. ⑤ 酒...
Read more

きんぴらセロリ【Japanese Style Celery Stir fry】

Image
Kinpira Celery 作り方は レシピ「きんぴらピーマン」 と一緒です。 Same directions as The ｢Japanese Style Green Pepper Stir Fry｣ Recipe . 材料 (3人分) セロリ　5本 (160g) 人参　1本 (80g) 胡麻油　大さじ1 砂糖　大さじ1 酒 or 白ワイン　大さじ1 醤油　大さじ1.5 煎り胡麻　お好みで Ingredients (Serves 3) 5 Ribs of Celery (160g) 1 Carrot (80g) 1 Tbsp Sesame Oil  1 Tbsp Sugar  1 Tbsp Sake or White wine 1.5 Tbsp Soy sauce Roasted sesame seeds (Optional) 作り方　Directions ① セロリと人参を細切りにする 　 Julienne Celery and carrot. ② 胡麻油を中火のフライパンで熱し、①を炒める      Put the sesame oil in the  frying pan and heat on medium, add ① and stir fry. ③ しんなりしてきたら、砂糖・酒を加え、汁気が少し残る程度まで炒める      When it becomes soft, add the sugar・sake and stir fry until the sauce is reduced. ④ 醤油を加えて炒め、汁気が残り少なくなったら火を止める      Add the soy sauce and stir fry then turn off the heat when the sauce is reduced. ⑤ お好みで煎り胡麻を加える      Add the roasted sesame seeds (optional) 
Read more