鮭のホイル焼き【Grilled Salmon in Foil】

Sake no Foil Yaki


材料 (1人分)
鮭の切り身　1切れ
塩　一つまみ
胡椒　一つまみ
マッシュルーム　1個 ~ 2個
バター　大さじ1/2 (6g)
青ねぎ　お好みで
手作りポン酢 or 市販のポン酢　適量

Ingredients (For 1 Serving)
1 Salmon fillet
1 Pinch of Salt
1 Pinch of Pepper 
1 to 2 Mushrooms
1/2 Tbsp Butter (6g)
Green onion (Optional)
As needed Homemade Ponzu or Commercially available Ponzu sauce

作り方　Directions
① 鮭に塩を振り、10分程置き水気を拭き取る
     Sprinkle salt on the salmon, leave it for about 10 minutes, then wipe off the moisture.
② アルミホイルの上に、鮭 → 胡椒 → マッシュルーム → バターの順に置く
     Place salmon → pepper → mushrooms → butter on aluminum foil in this order.
③ ②をアルミホイルで包み、天板に乗せ、オーブン400°Fで約15分焼く
     Wrap ② in aluminum foil, place it on the baking sheet, then bake it in the oven at 400°F for about 15 minutes.
④ 中まで火が通っていたら皿に移し、お好みで刻んだ青ねぎを散らし、ポン酢を添える
　 When it's heated thoroughly, transfer it to a plate, then sprinkle chopped green onions (optional), and serve it with Ponzu.


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