ケール菜飯【Rice with Kale】

Kale Nameshi

アメリカで入手しやすいケールを使った菜飯です。

材料 (米2合分)

炊き上がったご飯　2合分

刻んだケール　6 oz (170g)

油　大さじ1

塩　小さじ1

胡麻油　小さじ2

煎り胡麻　お好みで

Ingredients (2 cups rice)

2 Cups of Cooked rice 

6 oz Chopped kale (170g)

1 Tbsp Oil

1 Tsp Salt 

2 Tsp Sesame Oil

Roasted sesame seeds (Optional)

作り方　Directions

① フライパンで油を熱し、刻んだケールを炒める

     Preheat a frying pan and add the oil, add the chopped kale and stir fry.

② しんなりしてきたら塩を加え、茎が柔らかくなるまで炒める

     When kale leaves becomes soft, add the salt and stir fry until the stems are soft.

③ 炊き上がったご飯に②と胡麻油、(お好みで) 炒り胡麻を加えて混ぜる

     Combine ② and sesame oil and the roasted sesame seeds (optional) with cooked rice and then mix.