ケール菜飯【Rice with Kale】

Kale Nameshi

アメリカで入手しやすいケールを使った菜飯です。

材料 (米2合分)
炊き上がったご飯　2合分
刻んだケール　6 oz (170g)
油　大さじ1
塩　小さじ1
胡麻油　小さじ2
煎り胡麻　お好みで

Ingredients (2 cups rice)
2 Cups of Cooked rice 
6 oz Chopped kale (170g)
1 Tbsp Oil
1 Tsp Salt 
2 Tsp Sesame Oil
Roasted sesame seeds (Optional)

作り方　Directions
① フライパンで油を熱し、刻んだケールを炒める
     Preheat a frying pan and add the oil, add the chopped kale and stir fry.
② しんなりしてきたら塩を加え、茎が柔らかくなるまで炒める
     When kale leaves becomes soft, add the salt and stir fry until the stems are soft.
③ 炊き上がったご飯に②と胡麻油、(お好みで) 炒り胡麻を加えて混ぜる
     Combine ② and sesame oil and the roasted sesame seeds (optional) with cooked rice and then mix.

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